農業“全食物鏈”頂層設計迫在眉睫
中央農村工作會議日前召開，部署了2014年三農工作的要點。農業是一個集技術、經濟、政治和國家安全于一體，伴隨和支撐著整個人類進化史，并隨社會發展與進步越來越表現為多功能性的永恒的魅力產業;農民也不再只是農產品的初始生產者，而是賦予了農業增加值的創新者、農業相關產業價值鏈的構建者。要應對21世紀的國際競爭，應該從這一高度出發去認知農業。 美國早就不是一個農業社會了，但美國最大的聯邦政府部門，除了五角大樓國防部就是農業部，美國掌控和打擊全世界的武器也根本不是核武器，而是農產品。美國前國務卿基辛格曾說，誰控制了石油誰就控制了所有的國家，誰控制了食物誰就控制了全人類。這不僅只是認識的高度，更是一種戰略思維。這種思維對于一定要把飯碗端在自己手上的大國來講，更是必須的。 從"全食物鏈"的角度進行農業與食物管理的頂層設計，是發達國家共有的經驗。所謂"全食物鏈",是強調從田間地頭到餐桌的全鏈條管理，而且不僅局限于糧食安全，更強調......閱讀全文
中國和全球農業政策論壇探討農業發展、食物與營養安全
5月13日，中國農業科學院和國際食物政策研究所共同舉辦中國和全球農業政策論壇。論壇發布《中國農業產業發展報告2019》和《2019全球糧食政策報告》，分別對中國重大農業產業發展問題及未來發展趨勢、全球食物和營養安全進行深入探討。農業農村部黨組成員、中國農科院院長唐華俊出席論壇并致辭。 唐華俊指
蔣高明：食物安全與生態安全可兼得
7月19日，《南方周末》發表該報記者采訪筆者并現場調查的《養雞場的死雞哪去了》的文章，引起了社會廣泛關注。?實際上，養雞場死雞進入食物鏈是違背生物學規律的養殖以及不合理的銷售價格造成的。要解決食品安全，必須先解決生態環境安全。一流的生態才能產生一流的食品，一流的食品必須有一流的價格才能保證可持續發展
農業“全食物鏈”頂層設計迫在眉睫
中央農村工作會議日前召開，部署了2014年三農工作的要點。農業是一個集技術、經濟、政治和國家安全于一體，伴隨和支撐著整個人類進化史，并隨社會發展與進步越來越表現為多功能性的永恒的魅力產業;農民也不再只是農產品的初始生產者，而是賦予了農業增加值的創新者、農業相關產業價值鏈的構建者。要應對21世紀的
現場體驗“農業文化遺產中的大食物觀”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/499285.shtm?“我去年和今年都參加了開放日活動，希望這個活動能一直辦。”4月22日，一位小學生在第五屆農科開放日活動現場，參觀完中國農科院農業經濟與發展研究所以“農業文化遺產中的大食物觀”為主題的
食物中毒高發季節－食品安全專家不碰七種食物
夏天是食物中毒的高發季節。食物被微生物污染后容易變質，人吃了會導致腹痛、腹瀉等食源性疾病，甚至危及生命。食品安全專家在飲食方面有哪些講究呢？美國《讀者文摘》最新載文，總結出“食品專家不碰的7種食物”。 生牡蠣。牡蠣味道鮮美，營養豐富。然而，美國食品安全專家杰夫·尼爾肯卻從不吃生牡蠣。他表示，在
食物安全戰略亟須結構性調整
隨著本世紀初中國成為世界上主要糧食進口國，糧食安全問題又引發了國內外的廣泛關注。總體上，在制度創新、技術進步、市場改革、農業投入等因素的驅動下，過去30年，從供給、收入、營養、市場價格等方面來看，中國食物安全度都在不斷提高。 筆者團隊通過對未來中國糧食安全情況的研究，認為中國農產品供需將基本
農業農村部公布2019農業轉基因生物安全證書清單
央視網消息：農業農村部日前公布了2019年農業轉基因生物安全證書生產應用清單和2019年農業轉基因生物安全證書進口清單。公布的281個生產應用安全證書中，79個為到期續展的抗蟲棉，1個為到期續展的植物菌劑，新批準9個轉基因動物疫苗及生物制劑、189個抗蟲棉、2個抗蟲耐除草劑玉米、1個耐除草劑大豆
我們的食物安全了－“掃碼追溯”來襲
食品安全重于天，毒奶粉、僵尸肉都讓人不寒而栗，而二維碼技術有望解決這些問題。 此前，廣東省已經在嬰幼兒配方奶粉中加入電子追溯系統，在全國率先實現了嬰幼兒配方奶粉從生產、流通到銷售終端的全程可追溯。除了嬰幼兒配方奶粉，廣東省下一步將加快嬰幼兒配方食品、糧食、食用油、酒類等安全追溯體系建設。
食物安全中心故意拖延茅臺檢測結果發布
據香港《頭條日報》1月9日報道，內地白酒早前陷入塑化劑恐慌陰霾，去年十一月底有本地網民“水晶皇”，自費將一瓶飛天茅臺酒送一化驗中心檢測，并驗出塑化劑超標1.2倍，即時令貴州茅臺(600519.SH)在內地股市急停牌。水晶皇昨日向該報表示，事后將有關結果向食物安全中心舉報，要求追查處理，不過，事件
香港通過《食物安全條例》－引入食品追蹤機制
為進一步確保食品安全，香港特區立法會３０日三讀通過《食物安全條例》。條例通過引入食品追蹤機制，使對于食物來源的追查更加有案可稽。 根據《食物安全條例》，香港食物進口商及分銷商的交易記錄將被強制登記并保存。其中，活水產、鮮肉等食用期在３個月以下的食物，其交易記錄必須保存３個月；罐頭等食用期超過３
香港公布四月食物安全報告
5月31日電 香港特區政府食物環境衛生署食物安全中心今日公布四月食物安全報告，結果顯示整體合格率為99.9%。????此次檢測樣本約1.1個，除四個樣本外，其余全部通過檢測。樣本包括蔬果、肉類、家禽、水產、奶類及奶制品、谷類及谷類制品等。四個不合格樣本為除害劑殘余超標的蔬菜樣本及總含菌量超標的冰棒樣
農業物聯網“護駕”食品安全
給豬戴上“耳環”、給牛戴條“項鏈”、在水稻田里裝個監視器……從此，豬肉、牛肉、大米等這些食品就有了自己的 “生存日記”，將來消費者購買或吃到這些有“身份”的米和肉時，如有任何疑問，都可進行質量追溯，保證真正吃上放心食品。 日前，在合肥舉行的中國合肥自主創新要素對接會上，來自各地的農業
專家建議將糧食安全戰略提升為食物安全戰略
人大農業與農村發展學院副院長朱信凱 1月19日，2014年中央一號文件發布，“完善國家糧食安全保障體系”作為重點內容被列入文件之首。 此前的2013年12月23-24日召開的中央農村工作會議上，中共中央把“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代”，上升到對其執政能力的重大考驗。
農業和食物系統轉型將助力應對氣候變化的挑戰
報告封面? ? ? ?國際食物政策研究所供圖 2021年，聯合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）對一場迫在眉睫的危機敲響了警鐘：氣候變化正在對人類發出警告，需要就此采取緊急行動。食物系統與這場危機深深交織在一起。在許多地區，特別是發展中國家，氣候變化已經開始導致農業生產力的下降和供應鏈的破壞
農業部修改《農業轉基因生物安全評價管理辦法》
中華人民共和國農業部令2016年第7號 《農業部關于修改〈農業轉基因生物安全評價管理辦法〉的決定》已于2016年5月3日經農業部第4次常務會議審議通過，現予公布，自2016年10月1日起施行。 部長 韓長賦 2016年7月25日 農業部關于修改《農業轉基因生物安全評價管理辦法》的決定 農
《轉基因之爭》書評：轉基因食物安全嗎？
前言：人類歷史上有哪次技術革命經歷了最廣泛持久和最激烈的爭論?中國科學院動物研究所研究員沈孝宙編寫的《轉基因之爭》回答了這個問題。 安全性是人們最關心的問題 人類的生存、發展和進化離不開食物。任何一種食物，無論是傳統的還是轉基因的，健康安全是首要問題。沒有安全，其他皆無意義。 但是，人類對食物
協同治理：中國農業食物系統可持續轉型的關鍵路徑
當代很多年輕人已經難以想象，整日饑寒交迫是什么樣的情景了。就在幾十年間，中國前所未有的經濟增長使數億人擺脫了貧困和饑餓，同時也重塑了農業食物系統。然而，我國農業食物系統的快速變化也對公共健康、生態環境和生計改善構成了緊迫挑戰。全球發展議程明確指出，全面轉型農業食物系統是實現可持續發展的重要路徑。1月
協同治理：中國農業食物系統可持續轉型的關鍵路徑
當代很多年輕人已經難以想象，整日饑寒交迫是什么樣的情景了。就在幾十年間，中國前所未有的經濟增長使數億人擺脫了貧困和饑餓，同時也重塑了農業食物系統。然而，我國農業食物系統的快速變化也對公共健康、生態環境和生計改善構成了緊迫挑戰。全球發展議程明確指出，全面轉型農業食物系統是實現可持續發展的重要路徑。1月
協同治理：中國農業食物系統可持續轉型的關鍵路徑
當代很多年輕人已經難以想象，整日饑寒交迫是什么樣的情景了。就在幾十年間，中國前所未有的經濟增長使數億人擺脫了貧困和饑餓，同時也重塑了農業食物系統。 然而，我國農業食物系統的快速變化也對公共健康、生態環境和生計改善構成了緊迫挑戰。 全球發展議程明確指出，全面轉型農業食物系統是實現可持續發展的重
ISO發布農業食品安全標準
農業食品安全是食品安全管理體系ISO 22000 標準系列最新的一個ISO 技術規范。農場食品供應鏈中的第一個環節，新國際技術規范ISO/TS 22002-3:2011，用以促使農業經營者保持最佳的衛生環境，并在食物鏈中控制食品安全隱患中發揮作用。 ISO/TS 22002-3 是IS
食品安全：新農業的觸發點
2015年中央一號文件《關于加大改革創新力度加快農業現代化建設的若干意見》中提到：“中國要強，農業必須強。”然而，農業的發展面臨著重大考驗和重大挑戰，即：如何在農業生產成本快速攀升和大宗農產品價格普遍高于國際市場的雙重擠壓下創新農業支持保護政策，提高農業競爭力；如何在農業資源短缺、過度開發、污
－農業部：轉基因食品安全
昨天，農業部基因安全管理處處長李寧做客人民網時表態稱，美國人不吃轉基因食品純屬謠言，“事實上，美國是種植轉基因作物和食用轉基因食物時間最長、數量最大的一個國家。在美國，轉基因大豆、玉米的種植比例超過90%，本國人不吃實際上是做不到的”。 今年6月13日，農業部批準了三種轉基因大豆的進口，事
農業部：確保飼料安全－守住畜產品安全底線
飼料是現代養殖業的物質基礎，是提供動物營養、保證動物產品品質的必需投入品。當前我國肉蛋奶等畜產品市場供給充足，充分滿足了人民群眾膳食營養需求，得益于工業飼料為重要載體的現代養殖技術普及應用。2017年，工業飼料產量超過2億噸，連續7年位居世界第一，年產值超過8000億元，飼料安全監管持續強化，為
農業農村部食物營養所主持制定的《燕麥乳》團體標準正式發布
6月14日，由農業農村部食物與營養發展研究所主持，歐力（上海）飲料有限公司、陜西師范大學、中營惠營養健康研究院、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、桂林西麥食品股份有限公司、黑龍江北緯四十七綠色有機食品有限公司、內蒙古燕谷坊全谷物產業發展有限責任公司、歐扎克（天津）食品有限公司、北京東方倍力營養科技
正確添加食品添加劑讓食物更安全誘人
最近市衛生局新聞發言人鄧小虹，就食品添加劑帶來的食品安全問題介紹了有關知識。我國準許使用的食品添加劑主要分為：防腐劑、著色劑、甜味劑等22類，還有食用香精香料等。她說，在食品中使用食品添加劑的主要原因有四個方面。 ????? 第一是控制食品中微生物繁殖，防止食品腐敗變質。比如，為防止醬菜、果汁
香港發布關于食物安全法的討論文件
2010年3月30日，中國香港食物及衛生局發布G/TBT/N/HKG/35號通報，公布一份關于食物安全條例草案的討論文件。此文件旨在征求香港立法委員對于食品安全法提案的意見，其中還公布了公開咨詢結果和商業影響評估(BIA)研究結果。該通報的批準和生效日期待定，提意見截止日期為
快速了解熒光分析對食物安全方面的應用
摘 要：民以食為天，食品安全問題牽動著全國全體民眾的心。近些年來，我國的經濟發展迅速，食品領域也呈現出多樣化、高速化的發展態勢，各種食品擺滿了超市、商場的貨架，使得居民能夠方便的進行購買，但是不足之處是各地頻發的食品安全問題，比如說“三聚氰胺”、“蘇丹紅”等食品安全事件的曝光使得民眾對于食品安全
香港公布八月份食物安全報告
(香港)食物環境衛生署食物安全中心(中心)今日(九月三十日)公布上月食物安全報告，結果顯示在約一萬零四百個完成檢測的食物樣本中，三個南乳樣本未能通過化學檢測，整體合格率為百分之九十九點九七。 中心發言人表示，中心對約三千八百個食物樣本進行化學檢測，約一千五百個樣本作微生物檢測，及余下五千個
加拿大農業和農業食品部通過食品安全法案
渥太華2012年11月6日消息，加拿大農業和農業食品部常務委員會已經完成對加拿大食品安全法案的審議，并將其轉至下議院進入報告階段和三讀階段。這使加拿大政府向食品安全體系的強化與現代化進程更進了一步，確保其能繼續為消費者提供安全的食品。 農業部長Gerry Ritz稱，這項重要的法案將
土壤消解儀農業安全生產的好幫手
土壤是農業生產重要的自然資源，是植物生長發育吸收水分和礦物質養分的載體。隨著人類對重金 屬的開采、冶煉和加工活動的日益增多，土壤污染不斷加重。重金屬對土壤的污染，會影響植物的生長 發育，降低作物的產量和品質，土壤中的重金屬被植物吸收進入食物鏈后，會進一步對人體健康和生態 系統造成嚴重的危害。因此，快